White Labs WLP590 är en fransk saisonjäst som ger en torr och lätt kryddig öl med balanserade estrar. Den är perfekt för saison och farmhouse ale där en ren jäsning med subtila fruktiga och peppriga toner är önskvärd.
Egenskaper:
Jästtyp: Ale (Saccharomyces cerevisiae)
Jäsningstemperatur: 20–30°C
Flokkulering: Medium
Alkoholtolerans: Upp till 10 %
Jäsningsprofil: Torr och pepprig med milda fruktiga toner
Den här jästen ger en klassisk saisonkaraktär med en lätt kropp och en uppfriskande avslutning, vilket gör den idealisk för bryggare som vill skapa en autentisk fransk saison.
