Saaz är en av de mest välkända nobelhumlesorterna och används traditionellt i tjeckisk Pilsner och andra europeiska lageröl. Den har en elegant och subtil aromprofil med blommiga, örtiga och lätt kryddiga toner.
Tack vare sin låga alfasyra ger Saaz en mild beska, vilket gör den idealisk för öl där humlen ska komplettera malten snarare än dominera smaken. Dess distinkta karaktär gör den oumbärlig i klassiska pilsneröl och ljusa lagersorter.
Användning: Aromhumle Alfasyra: 2–5 % Smak och doft: Blommig, örtig, kryddig Passar till: Pilsner, Lager, Kölsch, Bock, Belgian Ales
