Goldings är en traditionell brittisk humlesort känd för sin eleganta och balanserade aromprofil. Den har mjuka blommiga och örtiga toner, kompletterat med en mild kryddighet och subtil sötma som påminner om honung.
Den används främst som aromhumle i brittiska ales, bitters och stouts där en klassisk och sofistikerad humleprofil önskas. Tack vare sin låga alfasyra ger Goldings en mjuk beska och en rund smak som harmoniserar väl med maltiga öl.
Användning: Aromhumle, torrhumling Alfasyra: 4–6 % Smak och doft: Blommig, kryddig, örtig, lätt citrus, honung Passar till: Bitter, ESB, Porter, Stout, English Pale Ale
