Galaxy är en av Australiens mest eftertraktade humlesorter och är känd för sin explosiva tropiska fruktighet. Den har framträdande toner av passionsfrukt, persika, citrus och mango, vilket gör den till en favorit i IPA, NEIPA och Pale Ale.
Tack vare sin höga alfasyra fungerar Galaxy både som bitterhumle och aromhumle. Den är särskilt populär i sena givor och torrhumling, där dess djupa och fruktiga arom kommer till sin fulla rätt.
