Enigma är en unik australisk humlesort som är känd för sin komplexa och fruktiga smakprofil. Den bjuder på toner av röda bär, druvor, tropisk frukt och citrus, ofta med en distinkt vinös karaktär som påminner om vitt vin och Sauvignon Blanc.
Den fungerar utmärkt både som bitter- och aromhumle, särskilt i humledrivna ölstilar där djup och komplexitet eftersträvas. Enigma används ofta i IPA, NEIPA och Pale Ale, men passar även i experimentella och belgiska öl.
Användning: Bitterhumle, aromhumle, torrhumling Alfasyra: 10–16 % Smak och doft: Röda bär, druvor, tropisk frukt, citrus, vinös karaktär Passar till: IPA, NEIPA, Pale Ale, Belgian Ale, Experimentella öl
