Cascade är en av de mest ikoniska amerikanska humlesorterna och är känd för sin distinkta citrus- och blommiga arom. Den har en tydlig grapefruktton med inslag av kryddor och tall, vilket gör den till en favorit i många klassiska öltyper. Cascade fungerar utmärkt både som bitter- och aromhumle och används ofta i sena givor och vid torrhumling.
