Aurora är en slovensk humlesort som erbjuder en balanserad kombination av kryddighet, blommiga inslag och mild citrus. Den har en medelhög alfasyra, vilket gör den lämplig både som bitterhumle och aromhumle. Dess smakprofil påminner om nobla europeiska humlesorter men med en lite kraftigare örtig karaktär.
Den används ofta i belgiska och centraleuropeiska öl, särskilt i Pilsner, Lager och Pale Ale där en mild men distinkt humleprofil är önskad. Aurora fungerar även utmärkt i traditionella ales där en kryddig och örtig ton bidrar till ölets komplexitet.
Användning: Bitterhumle, aromhumle Alfasyra: 6–9 % Smak och doft: Kryddig, blommig, örtig, mild citrus Passar till: Pilsner, Lager, Pale Ale, ESB, Belgian Ale
